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El avestruz es orginario de Africa y pertenece al grupo de las aves corredoras que no pueden volar o ratites, al Orden Struthioniformes, Subgénero Struthiores, Familia Struthocridae, Género Struthio, Especie camelus, Nombre Común avestruz.

LA CARNE DE AVESTRUZ

 

La carne de avestruz tiene la misma textura, sabor y color que la carne de res, es roja,con un sabor tan similar que es difícil para el consumidor distinguir alguna diferencia y su textura es blanda como la de ternera; pero es más baja en colesterol, grasa y calorías.
La carne de res tienen el mismo contenido de proteína, pero la primera tiene la mitad de calorías, un 25% menos de colesterol y solamente un octavo de la cantidad de grasa. 
La carne de avestruz se ha vuelto muy popular en Europa, Japón, Estados Unidos y en otros países productores por su sabor y propiedades nutritivas, sobre todo en consumidores que cuidan mucho de su salud. La forma en que se consume va desde cortes finos, fajitas, embutidos y hasta hamburguesas.

EL HUEVO DE AVESTRUZ

  

Venta de huevos fertiles.

Venta de huevos para consumo.

Venta de cascaron para arte.

Unhuevo de avestruz pesa alrededor de 1.5 kg y equivale aproximadamente a 24 huevos de gallina, su sabor es delicioso y su textura es más suave que la de gallina, Los cascarones de huevos infértiles son utilizados para elaborar artesanías por su textura porcelanosa, tamaño y belleza

LA PLUMA DE AVESTRUZ

Venta de Plumas de avestruz de varios tamaños y calidades.

Lasplumas de los avestruces son muy apreciadas por su belleza y tienen como característica el que poseen una carga estática natural, además tiene un recubrimiento aceitoso.
Las plumas se aprovechan principalmente para la elaboración de plumeros o sacudidores caseros e industriales

     

POLLUELOS AVESTRUZ

  Venta de Polluelos de avestruz desde los 15 dias de nacidos.

EJEMPLARES DE AVESTRUZ PARA REPRODUCCION

  Venta de ejemplares para pie de cria.

 

 

 

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